冬瓜减肥法自古就被认为是不错的减肥方法，提起吃冬瓜，很多人最先想到的便是“利尿、止咳化痰、清热解毒”等功效。冬瓜之所以能减肥，主要依赖于冬瓜内含有丙醇二酸和葫芦巴碱两种化学成分，它们具有促进代谢与燃烧脂肪的作用。

冬瓜减肥食谱：

冬瓜排骨汤

原料：排骨150克、冬瓜200克。姜片、盐各适量。

做法：

1、排骨洗净，以滚水煮过，去浮沫，洗净备用；冬瓜去皮、籽，切块状；姜切片，或小块姜拍松。

2、排骨、姜同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约1小时，加入冬瓜块，继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味即可。

冬瓜海带汤

原料：冬瓜200克、海带200克、盐、油。

做法：

1、将冬瓜去皮切块然后洗净。海带用水泡40分钟。

2、锅中底油，油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟，随后倒入适量清水。

3、大火烧开后，加盐、油等调味即可。

冬瓜炒胡萝卜

原料：冬瓜300克、胡萝卜75克、绿尖椒35克。盐、味精、色拉油、淀粉各适量。

做法：

1、冬瓜、胡萝卜、绿尖椒切成丝，用温油焯一下，捞起后待用。

2、全部蔬菜再用沸水焯一下，去除油腻。

3、锅内放少许油，下入全部原料翻炒，调味后勾芡即可。

 

责任编辑：王红蕾