“海阔凭鱼跃”，一句简单的人生哲理，然而在石家庄市万达商圈商业步行街上的创作料理、创意铁板烧店里，有着全新的诠释。无数鲜红的三文鱼，跃于空中，跃于头顶之上，飞跃在温馨灯光下的墙上，悬垂在屋顶之下。虽然这里没有大海的宽阔，却为万千美味的鱼找到了最好的归宿，以其鲜美之味浸润着每一个来到这里的食客的味蕾，也成就万千鱼儿的幸福和豪迈。这就是万鱼福，属于来自江西吉安小伙子---邓建平的美味空间。

　　行走在喧嚣的都市，内心的宁静有时候比什么都要奢侈。寻觅这般宁静是每一个在都市打拼的白领和精英们的一种奢望。漫步走在喧闹的万达商圈商业步行街，繁华都市的拥挤，街旁五颜六色灯光下的店铺，熙熙攘攘的青年男女，用一天最后的时间挤压出一天工作的烦恼和压力，觥筹交错间充斥着青春和躁动。时而传来的叫卖声，引领这我们走向了商业街的北段，在这条商业街区东北一偶，比邻槐中路，是内心的渴望驱动着我们眼光，是探寻的脚步带我们走到了这家以创作料理、创意铁板烧店为主打的主题餐厅—万鱼福。

　　站在餐厅的门口，吸引我们是门口以原木为主材的装饰风格，门口两侧木质的迎客灯静静的站在那里，好像就是故意在等待着过往的食客，也好像在诉说着什么，更像是妈妈给晚归的儿女们留着的阳台灯一样，是期待，更是一份爱。简约的门头装饰，没有绚烂霓虹灯的闪烁，不夸张，不炫耀，似乎和这家店的老板一样，简单实在。门头下红色的冬瓜灯，微微泛着红色光，映衬在屋内泛出来的橘黄色灯光下，在这个繁华的步行街上显着那样独特，如此的静谧，如此的温馨，给每一个经过这里人一种想家的感觉。

　　在身着大大“福”字服装的服务员的引领下，漫步走入这家独特的餐厅，轻松舒张的音乐，环绕在左右。橘黄的灯光下，甜美笑容的服务员站在澎湃大海下的前台背景下，似乎和这份宁静不慎搭配，但又没有脱离万鱼福本质，这里就是万鱼幸福的归属。

　　环顾左右，原始的装饰风格，透着静谧和舒适，每一个榻榻米形式的包间，依照樱花之国名胜风景地域命名，大有环游樱花的感觉。或四小间，能约三两好友，谈谈私密；或六人大间，也可安静的庆祝个生日，聊聊成长；或八人大间，更可聚聚同窗同事，舒缓一下你我的故事，相互鼓励。似乎有些悠长的过道，在红色冬瓜灯的装点下，等待着属于自己的客人。遍布在大厅的席位，开放豁亮之处也不失为一种选择，逛街休闲的您，一份喜爱的寿司守护，一份浓郁的甜汤，是不尽的放松。满眼望去，星星点缀的大厅，被万鱼充斥，墙壁上、桌子上、橱窗里、包括每个角落里，让你不能忘记的是美食的新鲜之源。偶尔处装点的人形玩偶，更是让人心生遐想。

　　在整个饮食环境里，处处洋溢着含蓄内敛却依然让人不可忽视的美。每道菜的造型精巧，富有诗情画意，虽然分量很小，但一边欣赏餐具盘饰的高贵华丽，一边品位食物带来的美妙口感，实在是一种修身养性之道！

　　万鱼福以超脱传统的文化、习惯为基础的料理体系为主，不仅包含甜酸苦辣咸五味，也有黑白赤黄青五色，更有切煮烤蒸炸五法，似乎正切合了传统文化的金木水火土五行。厨师们不仅在菜肴的味道上下功夫，还别出心裁地为菜品设计出赏心悦目的造型。厨师们用他们神奇的双手将“万鱼福”创新演绎为一场味觉与视觉的饕餮盛宴。最让人感觉温馨的地方就是每一盘食物都有与之相配的餐碟，而且每一份都非常精致，让人在等待中慢慢回味。

　　健谈的老板很健谈，他会告诉你，“每周，从加拿大、长崎、挪威等地进口的鲜鱼如约而至，所有人开始忙碌起来，我也会亲自参与搬运货的整个过程。食材选用的是目前国际上最为先进的‘冰鲜’技术保鲜方式。它与‘冰冻’完全是两个概念。冰鲜将肉质原本的味道保留下来，入口时就像刚从海里打捞上来一样。”他还会和你讲解吃料理的方法，“在吃料理时，要遵循从浅到深的颜色顺序，将金枪鱼、鲣鱼这类深色菜品放在最后，才不会打破味觉口感；而吃寿司时应该把芥末和酱油分离，先蘸一点芥末，再用寿司的鱼生部分去蘸一点酱油，直接把寿司全部放进口中，一口把整个寿司吃掉，让鱼生和米饭一起在口中咀嚼，这样才能充分体会到鱼生和米饭的鲜甜。食客们在品尝时有任何疑问都可以找工作人员，他们将耐心的与您交流。”

　　餐后甜点是万鱼福的拿手绝活，每一道都精致美味犹如艺术品一般，可以算是一场味觉盛宴后的惊叹号！借着那清澈的甜水，整个绵软，入口即化的点心如一个春季少女般缓缓的，缓缓的向你走来。。。

　　不知不觉间，你会发现时间在静谧中，瞬间划过。每一位食客，在这里超脱了所求，释然了压力，空间的宁静和舒适给人更多思考的寰宇，更成就了“天高任鸟飞”的不一样的人生。走出万鱼福，似乎已经忘记了来这里的原因，忘记了享受过的佳肴，更忘记了纷杂的压力；留下的只有舌尖上浸润的味道和一身的轻松。

（责任编辑 王路明）